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2010年9月11日(土)、銀座三越が既存店舗屋上と9階増床部分を連動して新設する「銀座テラス」に、
JA全農(全国農業協同組合連合会)が「みのりカフェ」と「みのる食堂」の2店舗をオープンいたします。
店舗の企画・運営にカフェ・カンパニーが参画いたします。
「みのりカフェ」「みのる食堂」は、“価値共感の集落”をコンセプトに、
日本の農業を軸とした多彩なライフスタイルのあり方を提案するプロジェクト
「MINORI MINORU PROJECT」のフラップシップショップとして、
JA全農が自信を持っておススメするこだわりのメニューを提供いたします。
MINORI MINORU PROJECTとは?
“価値共感の集落”をコンセプトに、
日本の農業を軸とした多彩なライフスタイルのあり方を提案します。
食べ物の尊さをリスペクトし「産む人々―生産者」と「活かす人々―生活者」を
様々な活動を通して提案していくプロジェクトです。
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【みのりカフェ】
野菜のジェラ―トやおやつ、スープやサンドイッチなどの軽食を
店内はもちろんテイクアウトでもお楽しみいただけるカフェ。
ショップ内には、選りすぐりのジャムやジュースなどの食材や、
JA全農とLeeとカフェ・カンパニーがコラボレートした「PLAY WORK」の
オリジナルサロンやバッグを販売します。
<住所>東京都中央区銀座4丁目銀座三越9階「銀座テラス」
<TEL>8月中旬開通予定
<営業時間>10:00~23:00
<定休日>銀座三越の定休日に準ずる
【みのる食堂】
東京近郊で育まれた旬の野菜をはじめとした厳選食材を、
日本人になじみのある和洋食メニューでご提供します。
お惣菜に合う国産ワインやビールも充実しています。
昼は食事処、ティータイムはカフェ、夜はカジュアルな居酒屋として
気軽にお使いいただける銀座の食堂です。
<住所>東京都中央区銀座4丁目銀座三越9階「銀座テラス」
<TEL>8月中旬開通予定
<営業時間>11:00~23:00
<定休日>銀座三越の定休日に準ずる
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by a971
| 2010-07-26 22:33
| COMPANY
コミュニティの企画運営事業を通じて、街に集い場を創り続けてきたカフェ・カンパニーと、京都で20年間お菓子教室とお菓子を磨き上げてきた津田陽子さん。
2008年にオープンした京都の「IYEMON SALON KYOTO」での出会いを経て、互いのスタイルに共鳴した私たちが創るのは、お菓子作りを通じて、仲間と共に学ぶ楽しさや、手習いの大切さを改めて実感できる“真剣な遊び場”です。
お菓子作りの基本を大切にした丁寧なレッスンでは、「ふんわり」「しっとり」「さっくり」の食感を大切にしたタルトやフロール、ケイクなどのお菓子を1人1台作ります。
また、同じ空間内には、タルトとコーヒーの絶妙のマリアージュを楽しみながら、仲間と語らうカフェも併設。
さらに、お持ち帰りにてタルトやサブレも販売しております。
この場所は、お菓子作りを通して、学び、打ち込み、夢中になる大人の実験室。
カフェ・カンパニーと津田陽子さんが始める焼き菓子教室「CENT QUATRE VINGTS」に、ぜひご期待下さい。
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by a971
| 2010-07-25 22:49
| COMPANY
2010年7月21日(水)、ワークウェアが原点であるデニムブランドLeeと、カフェ・カンパニーがコラボレートして、新しいワークウェアブランドを立ち上げます。
コンセプトは「思いっきり働く人の服は、カッコいい」。
ブランドスタート時は、カフェの現場と日本の食を担う農業の場で働くワーカー達のユニフォームを展開。その後も様々な業種とコラボレートし、「現場でカッコよく」働けるワークウェアを発信していきます。
画一的なユニフォームではなく、現場で一生懸命に働くワーカーが誇りを持って着られ、その人の生き様までも現れるワークウェアブランがド「PLAY WORK」の誕生です。
【2010年7月21日~23日に開催されるIFFにて初披露】
注目のファッションブランドが多数集結する繊研新聞社主催のアパレル・ファッション展示会インターナショナル・ファション・フェア(IFF)にて、PLAY WORKが初披露されます。
商品の受注はもちろん、フォトグラファーLeslie Kee氏が撮り下ろした全ビジュアルをご覧いただけます。
また、隣のWIRED CAFEではPLAY WORKのワークウェアをスタッフが実際に着用します。
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by a971
| 2010-07-22 23:17
| COMPANY
次回 7月25日(日)
「かぼちゃ」Death。
写真は先月の「好き好きズッキーニ」の様子でして、
野菜だけでなく、
・ひもの
・本
・CD
・食器
・チュロス
・ワイン
・ビール(COEDO ビール)
・お花(紫陽花)
も販売しています。
「かぼちゃ」Death。
写真は先月の「好き好きズッキーニ」の様子でして、
野菜だけでなく、
・ひもの
・本
・CD
・食器
・チュロス
・ワイン
・ビール(COEDO ビール)
・お花(紫陽花)
も販売しています。
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by a971
| 2010-07-13 21:57
| COMPANY
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